Forum för yrkesbiodling

Biodling => Honung => Ämnet startat av: Bo Olofsson skrivet 18 okt 2007, 18:21

Titel: citronsmak
Skrivet av: Bo Olofsson skrivet 18 okt 2007, 18:21
Har fått en del honung på eftersommaren somej hunnit bli helt täckt. Vattenhalt mellan 19 och 23 %
Det som är intressant är att smaken svagt påminner om citron. Någon som vet vad det skulle kunna vara? Har för övrigt haft problem med hög vattenhalt överlag i år.