Författare Ämne: drag på körsbär.  (läst 6129 gånger)

Robert Andersson

  • Gäst
drag på körsbär.
« skrivet: 11 aug 2007, 08:31 »
Hej!

I min hembigård har jag iaktagit att bina sista tiden flugit som galna på vildkörsbär. Har ett träd i trädgården där det surrar ordentligt både på marken under (nedfallna körsbär) och i trädet. Det som oroar mig nu är hur detta påverkar honungen. Att det påverkar färg och smak är enkelt att räkna ut, men kan det även påverka hållbarheten? Någon som vet eller har erfarenhet av liknande "bärdrag"?

mvh
Robert i Tvärred

Karin

  • Gäst
SV: drag på körsbär.
« Svar #1 skrivet: 21 aug 2008, 22:01 »
Ett sent svar som istället är en fråga: Hur blev din körsbärshonung? Jag har slungat mörk honung med körsbärssmak för två veckor sedan. Jag har mina samhällen i vår fruktträdgård.
Blev den god? Hållbar?

Robert Andersson

  • Gäst
SV: drag på körsbär.
« Svar #2 skrivet: 16 sep 2008, 21:21 »
Det var inte några såna mängder att det märktes något särskilt i slungningen. Slungade inte heller denna honung separat, utan den blandades upp i den andra. Någon skillnad i hållbarheten har jag inte märkt, men som sagt... det var nog en försumbar liten del som var från bären.

/Robert