Författare Ämne: Kasro "Flytande honung"  (läst 5146 gånger)

Anders Laby

  • Gäst
Kasro "Flytande honung"
« skrivet: 16 maj 2005, 20:41 »
Hej alla,

Har den senaste tiden sett att de Hemköps affärerna i södra Dalarna har börjat exponera Kasros "flytande honung" i större omfattning.

När man läser innehållsförteckningen ser man att den består till största delen av fruktos. Vid förfrågan hos Axfood kundtjänst fick jag svaret att man uppfyllde kraven enligt honungsreglementet genom att det står blended Honey på etiketten.

För mig får uttrycket blended honey mig att tänka på motsvarande uttryck om whisky där blended whisky står för att man har blandat olika sorters whisky för att få den smaken som destilleriet önskar.

Min fundering är om det går att komma runt honungsreglementet genom att skriva blandat honung på etiketten.

Med vänliga hälsningar

Anders Laby

Utloggad Björn Jacobson

  • Medlem i Biodlingsföretagarna
  • Antal inlägg: 1 481
Flytande honung
« Svar #1 skrivet: 22 maj 2005, 19:23 »
Om det är Ok enligt Livsmedelsverkets föreskrifter beror det på om fruktosen är tillsatt eller om det är honung med mycket fruktos. Det senare är godkänt och det första är en förfalskning. Det var detta som Mantorps Matlagningshonung föll på och fick ej kallas honung.
Kan Du ta reda på detta ? Eller om Du skickar etiketten eller hela tomma flaskan till mej, så hör jag av mej. Adress har Du i  marsnumret av Gadden.