Författare Ämne: Citronhonung eller honung med citron???  (läst 10476 gånger)

Utloggad Kurt Söderman

  • Rolfserud
  • Antal inlägg: 68
    • Rolfseruds Biprodukter
Citronhonung eller honung med citron???
« skrivet: 08 feb 2005, 17:05 »
Vad gäller egentligen?
Läste någonstans att citronhonungen kommer från bina som drar näktaren direkt från citronblommorna. Det är vad jag kallar citronhonung.
Men kalla svensk honung med citronolja för Citronhonung är ju bedrägeri.
Gäller för övrigt alla andra smaksatta sorter där tillsatsen kommer före ordet honung.
Såg ute på Webben just detta fenomen.
Det borde ju heta HONUNG SMAKSATT MED CITRON, eller????
Att skriva Citronhonung säljer kanske bättre?? men???

Har reglerna ändrats? Så man inte behöver göra omskrivningar?
MEN GOTT ÄR DET...

Surr Surr
Kurt Söderman
Rolfseruds Biprodukter
Kurt Söderman
Rolfseruds Biprodukter

Utloggad Björn Jacobson

  • Medlem i Biodlingsföretagarna
  • Antal inlägg: 1 500
Honung med tillsats av citron
« Svar #1 skrivet: 08 feb 2005, 19:14 »
Dui har helt rätt. Det får inte heta Citronhonung om inte nektarn kommer
från Citronblommor.

Utloggad Bo-Göran Nilsson

  • Medlem i Biodlingsföretagarna
  • Antal inlägg: 1 311
Citronhonung eller honung med citron???
« Svar #2 skrivet: 01 maj 2005, 22:55 »
Hej kurt. Det var länge sedan att man såg och hörde av dig. Naturligtvis får det inte stå på burken Cirtonhonung om du blandar honung med Citron. Då skall det stå honung med citron på burken. Det är tur att citron inte finns naturligt i honung, för du hade du inte fått skriva honung på burken. BGN.
Alltså de som säljer Pollenhonung. Honung med extra tillsatt pollen. De bryter mot Honungsföreskrifterna eftersom pollen finns naturligt i honung och då får du inte tillsååtta mer och kalla denna produkt för honung.