Oftast betraktar vi honung som en slutprodukt. Ibland kan det vara utgångsmaterial till något annat också
http://www.freepatentsonline.com/EP1852017.htmlDet handlar om att utvinna ämnen från honung som kommer från Ulmo (Chile / Argentina). Honungen anses vara aromatisk och säljs som sorthonung.
(Ulmo, Eucryphia cordifolia, blir i ursprungsområdet ett 30-50 m högt träd.)