Hej! Låg i vintras och tittade på ett barnprogram om bi o biodling som var från Danmark! Det kan ju vara kul att se på hur andra biodlare gör när man saknar liv o rörelse i sin egen bigård!
Till saken
I programmet så slungade biodlaren Ljunghonung och efter silning så tappadses den på burk direkt!
Det jag funderar på är detta möjligt med just ljung eller? Jag hade en 350g burk från min egna skörd med ljung ståendes. Denna är tagen direkt under finsilen för att bestämma vattenhalten. Dagen efter så kan man ju vända burken upp och ner utan att honungen rinner ut! (ett enkelt test för att konfirmera att det är ren ljunghonung). Efter att provet testats för vattenhalt ställdes det åt sidan utan ytterligare påverkan.
Det blir en del prover under åren så jag fick leta en stund!
Och se till min förvåning så var denna honung väldigt annorlunda mot kristalliserad rörd honung!
Är det någon som har erfarenheter om detta med ljunghonung!
För kunde man tappa direkt på burk så spar man ju mycket arbete
??
Jag har även i år tappat fler burkar direkt efter slungning för att se vilket resultat man uppnår!
Bästa Hälsningar
Allan
